1. 殺菌鍋的常用的壓力范圍為1.8—2.2公斤，即是0.18MPa—0.22MPa。
2. 殺菌鍋安全閥彈開的壓力為3公斤即3.0MPa。
3. 殺菌鍋一般用不到負壓可以選擇0起點的壓力表。
4. 我們在選擇壓力表時壓力表的量程一定要超過3公斤即0.3MPa。
5. 殺菌鍋壓力表的工作壓力最好在壓力表的中間位置便于觀察。
6. 殺菌鍋壓力表都是肉眼觀察，便于觀察考慮，壓力表的直徑最好大于8厘米。
7. 殺菌鍋壓力表最好選擇防震的。
答：殺菌鍋壓力表要選擇量程在0—6公斤（即0.0MPa—0.6MPa）,直徑大于80毫米的防震壓力表。
殺菌鍋的壓力表每年都需要到當地的技術監督局送檢一次，為了不耽誤生產建議生產廠家多購置一塊壓力表備用。
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