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食品電滲析器

作者:德正子慧 發(fā)布時間:2020-04-20 08:58:00


電滲析器概述


電滲析是通過電場和離子交換膜分離含電解質(zhì)溶液的操作。完成該操作的電透析設(shè)備的操作系統(tǒng)由電透析器本身和輔助專用設(shè)備構(gòu)成。

從結(jié)構(gòu)上看,一臺完整的電透析器是用夾緊裝置把幾個水平的單元的電透析器堆積固定起來的。各級電滲析器本身由膜沉積、極區(qū)和夾緊裝置三部分組成。總體結(jié)構(gòu)與板式熱交換器相似。電滲析裝置的結(jié)構(gòu),其中膜堆放在兩極之間,是實現(xiàn)材料淡化區(qū)域。由陰、陽離子交換膜及隔板構(gòu)成的淡、濃水室是膜堆的基本單元,這個基本單元稱為膜對。膜堆由若干膜對相疊而成。根據(jù)電極供給的電壓、電流的強度、膜對電阻等要素,構(gòu)成膜堆積的膜的對數(shù)有限,也就是說,能夠在一級內(nèi)安裝的膜對有限。因此,電滲析裝置通常有多對電極。在隔板、交換膜、墊片及端框的上下兩邊緣區(qū)域開設(shè)有小孔,構(gòu)成組合時液體出入的液孔。每個隔板都設(shè)有連接液體孔和液體腔的通道。極區(qū)由壓緊板、電極、墊圈及導(dǎo)水板構(gòu)成,當它們與交換膜貼緊時便形成電極沖洗室。電極沖洗室抽出極水,排除電極反應(yīng)產(chǎn)物,保證電透析器正常工作。

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