冷風干燥設備
冷風干燥是將低濕低溫空氣強制性循環于產品間，使產品含水量逐漸減少，實現干燥的加工工藝。低濕低溫空氣在強制性循環中連續不斷消化吸收產品表面水分，實現飽和的空氣通過蒸發器,由干蒸發器中制冷劑的蒸發，蒸發器外表溫度降到空氣含濕量以下，空氣經蒸發器后被降溫并析出水分，析出的水分由集水器流出庫體：低濕低溫空氣再進到冷凝器,因為冷凝器中流動的是來于壓縮機的高溫汽態制冷劑，因此空氣被加熱轉化成干空氣：然后與飽和的空氣混合轉化成低濕低溫空氣反復循環。
熱泵干燥設備
熱泵干燥裝置的流程形式包括閉環式、開環式、部分廢氣循環式、傳導式等。與傳統式干燥方式相比較，熱泵干燥裝置有著以下特點：
1、能耗低、節能顯著，熱泵干燥機的運行費用是電加熱干燥機的35%,燃油干燥機的45%,燃煤烘干機的55%，并且烘干機設備無需消耗任何燃料，節省了運輸和儲存燃料的成本，具有明顯的經濟效益。
2.低溫干燥產品可使用，產品不會產生化學分解和氧化現象，產品的風味特別是顏色保鮮，尤其有利于熱敏材料、健康食品和生物制品的干燥。
3.選用閉路循環，干燥全過程中材料不會遭到污染，干燥介質不會對環境造成污染，無可燃物和排放。
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