對(duì)食品類加工廠來講,原材料(包含輔助材料)、燃料油、包裝材料和原材料的運(yùn)往和存儲(chǔ),商品、可回收利用物固體廢棄物的存儲(chǔ)和運(yùn)走,形成了現(xiàn)代化食品類物流的概念。現(xiàn)代化食品類貨運(yùn)物流由物流運(yùn)輸、倉儲(chǔ)管理、搬運(yùn)裝卸、物流配送、信息管理等重要環(huán)節(jié)構(gòu)成,依照貨運(yùn)物流專業(yè)化、物流運(yùn)輸合理性、倉儲(chǔ)管理智能化、裝卸搬運(yùn)機(jī)械自動(dòng)化、物流配送集成化包裝規(guī)范化、管理方法專業(yè)化、信息內(nèi)容智能化的需求,保持對(duì)食品類種類、品質(zhì)、安全性、時(shí)長(zhǎng)、成本費(fèi)用、服務(wù)項(xiàng)目、市場(chǎng)價(jià)值等各領(lǐng)域的平衡。現(xiàn)代化的食品類物流信息技術(shù)與食品類貨運(yùn)物流設(shè)備,支持了現(xiàn)代化食品類貨運(yùn)物流的實(shí)行和運(yùn)行。
食品類貨運(yùn)物流機(jī)器設(shè)備是在生產(chǎn)加工、商品流通和購物關(guān)鍵環(huán)節(jié)中,為了更好地完成各種各樣商品從供應(yīng)地到購物地的的空間遷移和時(shí)間遷移,并確保商品便捷、精確地運(yùn)轉(zhuǎn)和有效性監(jiān)管所選用的機(jī)器設(shè)備之和,。常見的食品類貨運(yùn)物流機(jī)器設(shè)備有:運(yùn)輸車輛船、起重機(jī)械、升降平臺(tái)、載貨電梯、桁車、電動(dòng)搬運(yùn)車、堆垛體系等。
在食品類加工廠內(nèi)部,為合理地安排生產(chǎn)加工,提升工作效率,減少體力勞動(dòng),須要大批量選用機(jī)械自動(dòng)化輸送機(jī)械設(shè)備來實(shí)現(xiàn)油料運(yùn)輸、原材料運(yùn)輸及其外包裝運(yùn)輸。天燃?xì)狻⑺羝墓苈愤\(yùn)輸可視作原材料運(yùn)輸?shù)牧硪粋€(gè)特例;原材料輸送機(jī)械設(shè)備使原輔料、半制品及時(shí)準(zhǔn)確無誤抵達(dá)生產(chǎn)加工工序,并使生產(chǎn)加工的加工工藝全過程連續(xù)化。
把已生產(chǎn)加工好的食物填充到塑料包裝容器中,或用包裝原料外包裝食物行成商品,則需用使用外包裝輸送機(jī)器設(shè)備。外包裝輸送機(jī)械設(shè)備有2個(gè)關(guān)鍵基本功能。
第一位基本功能,將卸垛機(jī)器設(shè)備,卸箱機(jī)器設(shè)備,塑料包裝容器和原材料惑理清理干躁滅菌設(shè)備,原材料罐裝填充機(jī)器設(shè)備,密封機(jī)器設(shè)備,外包裝好的制成品滅菌烘干機(jī),貼標(biāo)簽噴碼檢測(cè)機(jī)器設(shè)備,打包打箱碼垛機(jī)器設(shè)備相互連接,行成持續(xù)的自動(dòng)化技術(shù)包裝流水線;
第二基本功能,出示塑料包裝容器和原材料在持續(xù)的生產(chǎn)流水線自啟動(dòng)的必要條件,實(shí)現(xiàn)食物原材料的填充外包裝流程,實(shí)現(xiàn)食物的自動(dòng)化技術(shù)生產(chǎn)加工。
