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1.冷殺菌。
2.熱殺菌。
冷殺菌分為
1.超高壓殺菌。
2.輻照殺菌。
3.臭氧殺菌。
4.紫外線殺菌。
熱殺菌分為：
01.巴氏殺菌。
02.高溫殺菌
03.超高溫瞬時殺菌。
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02.雙層水浴殺菌鍋
